Cardápio de Ryokan Lounge Sushi em Fortaleza

SUNOMONO

Salmão, kani, cenoura, gergelim e pepino japonês

Ceviche de salmão

Carpaccio de Salmão

Iscas de Salmão

Tataki de salmão

Camarão crocante

Sashimi de salmão

Até 10 unidades por pessoa

Combinado 12 peças

Hossomaki, uramaki e hot (múltiplos de 4)

Combinado 20 peças

Hossomaki, uramaki e hot (múltiplos de 4)

HOT

Salmão Camarão Patê de salmão Skin Ebi kani Especial ou Kani

Hossomaki

Kani Salmão Camarão crocante Skin Especial Atum Patê ou Camarão

Uramaki

Kani Salmão Camarão crocante Skin Especial Atum Patê ou Camarão

Niguri

camarao, salmao , skin e kani

Couve Crock

Camarão, cream cheese, envolto em massa harumaki e cobertos com couve manteiga crocante

Especial Skin

Finíssimas tiras de salmão , cream cheese, cebolinha e skin crocante

Supremo

Salmão envoltos em massa harumaki, camarão, cream cheese e geléia de pimenta

Roll especial

Finíssimas tiras de salmão empanadas, cream cheese, doritos, tarê e um delicioso molho rubra

Gunga Especial

Tiras de salmão, arroz, cream cheese, cebolinha. Acompanha batata crock, couve ou alho poró

Gunga Tigrado

Apelidado carinhosamente pelo público kids, são deliciosas "coxinhas" com camarão, salmão, cream cheese e cebolinha

Gunga Pepper

Tiras de salmão flambado, arroz, cream cheese, camarão grelhado, geléia de pimenta

Gunga Ebi Flambado

Camarão crocante envolto em tiras de salmão flambadas ao azeite, cream cheese e cebolinha

Gunga Shake

Pasta de salmão, pimenta tabasco e arroz, envoltos em pequenas tiras de salmão

Haru especial

Massa harumaki crocante, camarão, arroz e cream cheese

Uramaki ebiten

Camarão crocante, cream cheese, arroz, cebolinha e salmão flambado

Hot roll

Crocância! Camarão, nori e cream cheese (sem arroz)

Sasahara

Salmão com nori frito, recheado com camarão, cebolinha e cream cheese

Ebi Grill

Camarão grelhado, arroz, nori, cream cheese, envoltos em tiras de salmão flambado e molho tarê

Shake Poke

Salmão empanado, arroz, cream cheese, cebolinha e geléia de pimenta

Skin Poke

Skin crocante, cream cheese, arroz, alho poró e salmão em cubos

Ebi Poke

Camarões flambados, cebolinha, arroz, cream cheese e batata crock